DÍA DE ANDALUCÍA

 

                                             ¡ ¡FELIZ DÍA DE ANDALUCÍA! !   

Hoy en nuestro centro SEPER Educación de Adultos de Tarifa hemos comenzado a celebrar la festividad del Día de Andalucía.El motivo por el cual se conmemora todos los 28 de febrero, es porque el 28 de febrero de 1980, se celebró el referéndum por el que Andalucía llegó a constituirse como comunidad autónoma, con plenas competencias y gobierno propio.

       

                                                                                                                                                                           Para celebrar el 28 de febrero, que es un  día muy especial  para los andaluces, y como Andalucía es rica en su gastronomía , he decidido poner un vídeo de cómo se hace un puchero en mi tierra. Yo soy de Vejer de la Frontera (Cádiz), y toda la familia de mi padre y de mi madre  también. Todos estamos orgullosos de ser andaluces. Espero que os guste.

                                 Ingredientes para hacer un puchero andaluz:

                           -Agua.

                           -Sal.

                           -Garbanzos remojados.

                           -Pollo, gallina o pavo.

                           -Jarrete de ternera.

                           -Tocino serrano o salado.

                           -Tocino añejo.          

                           -Hueso blanco salado.

                           -Costilla salada.

                           -Patata.

                           -Zanahoria.

                           -Apio.