DÍA DE ANDALUCÍA

 

                                             ¡ ¡FELIZ DÍA DE ANDALUCÍA! !   

Hoy en nuestro centro SEPER Educación de Adultos de Tarifa hemos comenzado a celebrar la festividad del Día de Andalucía.El motivo por el cual se conmemora todos los 28 de febrero, es porque el 28 de febrero de 1980, se celebró el referéndum por el que Andalucía llegó a constituirse como comunidad autónoma, con plenas competencias y gobierno propio.

       

                                                                                                                                                                           Para celebrar el 28 de febrero, que es un  día muy especial  para los andaluces, y como Andalucía es rica en su gastronomía , he decidido poner un vídeo de cómo se hace un puchero en mi tierra. Yo soy de Vejer de la Frontera (Cádiz), y toda la familia de mi padre y de mi madre  también. Todos estamos orgullosos de ser andaluces. Espero que os guste.

                                 Ingredientes para hacer un puchero andaluz:

                           -Agua.

                           -Sal.

                           -Garbanzos remojados.

                           -Pollo, gallina o pavo.

                           -Jarrete de ternera.

                           -Tocino serrano o salado.

                           -Tocino añejo.          

                           -Hueso blanco salado.

                           -Costilla salada.

                           -Patata.

                           -Zanahoria.

                           -Apio.

                                                                                                                                                 

BIENVENIDOS A MI BLOG

 

Hola con esta entrada doy por iniciada mi aventura como bloguera. Desde hoy, y hasta que el cuerpo aguante, iré escribiendo entradas sobre las recetas de cocina heredadas de mi madre. Este blog nace de un trabajo personal realizado en el aula de TIC de la Escuela de Adultos de Tarifa.

Espero que os guste y seáis benévolos ya que es la primera vez que me enfrento a una tarea de esta envergadura.

Saludos.