¡ ¡FELIZ DÍA DE ANDALUCÍA! !
Para celebrar el 28 de febrero, que es un día muy especial para los andaluces, y como Andalucía es rica en su gastronomía , he decidido poner un vídeo de cómo se hace un puchero en mi tierra. Yo soy de Vejer de la Frontera (Cádiz), y toda la familia de mi padre y de mi madre también. Todos estamos orgullosos de ser andaluces. Espero que os guste.
Ingredientes para hacer un puchero andaluz:
-Agua.
-Sal.
-Garbanzos remojados.
-Pollo, gallina o pavo.
-Jarrete de ternera.
-Tocino serrano o salado.
-Tocino añejo.
-Hueso blanco salado.
-Costilla salada.
-Patata.
-Zanahoria.
-Apio.